今日科普毒甘蔗的滋味神经毒素3-硝基丙酸这可能对甘蔗爱好者不是一个好消息，多汁甘甜的甘蔗，居然也会有毒素。这就是今天的主角——3-硝基丙酸。3-硝基丙酸来源于甘蔗节菱孢霉，是一种神经毒素,主要损害中枢神经系统。中毒症状包括呕吐、头晕、抽搐、...

**//有害物甲醛和溴酸盐的测定//**甲醛：甲醛是一种有机化学物质，无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，将甲醛放在一类致癌物列表中。溴酸盐：溴酸盐是一种无机化学...

俗话说民以食为天，传统食品在我国人民的日常生活中占据着非常重要的地位，饮食文化也是我国博大精深的中华文化的体现方式之一。腐乳是一种传统性发酵豆制品，主要以大豆为原料，经加工磨浆、制坯、培菌、发酵而成的一种口味鲜美，风味*的调味、佐餐食品。市...

俗话说民以食为天，传统食品在我国人民的日常生活中占据着非常重要的地位，饮食文化也是我国博大精深的中华文化的体现方式之一。当前传统食品产业正向着标准化、现代化方向发展，但仍面临着一些食品安全问题，今天就先跟大家探讨交流传统食品——月饼的食品安...

据锐观咨询发布的《2021-2026年中国氨基甲酸酯杀虫剂原药市场分析与投资前景研究报告》得知，我国氨基甲酸酯杀虫剂原药行业正处于行业的成长期，行业下游需求保持增长，行业内企业数量还处于上升阶段，同时市场竞争暂时平缓，市场集中度有待进一步增...

从神农尝百草开始，中药材从起源上就同“食”割舍不开。从传统的土方食补，到风靡一时的保健营养品，再到家家户户炖锅里的丁香、八角，小孩口里的小零食山楂、大枣，中年人保温杯里的枸杞、决明子，中国传统中药材向来不会高高在上。但是并不是所有的中药材都...

草甘膦一直是存在争议的一种高效农药，而它引起的一系列问题随着使用量增加而暴露出来。不能否定草甘膦作为农药的优势，但是也不可否定近年来引发的各种问题。对于草甘膦引起的问题应该不仅关注草甘膦本身的毒性大小，更应该将其毒性与环境等外在因素的影响结...

油茶是指山茶属植物中种子含油率较高、具有经济栽培价值的油用物种的总称，在我国长江流域以南被广泛种植，且种植历史悠久，在先秦古书《山海经》绪书中记载：“员木，南方油食也”。这里说的“员木”即油茶，它与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料植...