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目前已知的海洋毒素有 1000 多种,海洋毒素主要由藻类或浮游植物等低等植物及 微生物产生,通过食物链在鱼类、贝类等海洋动物体内富集。海洋毒素无色无味,人类 吃了海洋毒素污染的海鲜会引起食物中毒,鱼类吃了含有海洋毒素的微藻也会引起大批 鱼类死亡。近年来,海洋毒素逐渐引起了科学界的重视。海洋毒素不仅影响人类的健康, 对渔业生产、环境保护和海洋旅游均会产生不良影响。能够有效甄别海洋毒素污染 , 是 稳