为避开食品过敏引起的不良反应，享受更加健康的生活。随着人们对食品过敏原关注程度的增加，政府对食品过敏物质严格监管，各类食品企业开始在企业内部开展过敏原内部控制，努力生产“无过敏原食品”。为了帮助国内企业，尤其是出口企业尽快生产符合欧美国家要求的无过敏食品才可以抓住国外市场的机会，普瑞邦公司提供的过敏原快速检测试纸条，可以针对生产原料，生产特定步骤进行采样检测，不但能够快速准确的检测食物中的过敏原成

食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应，约有6-8%的儿童有对食物过敏的症状；成人也有约2%会产生症状，近年来因为环境的因素，造成过敏比例有上升的趋势。

食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应，约有6-8 %的儿童有对食物过敏的症状；成人也有约2 %会产生症状，近年来因为环境的因素，造成过敏比例有上升的趋势。

荞麦为温带的一种经济作物，其种子常常被磨成粉制成面食及面包。在日本、韩国皆被当做成主要粮食。近年来也被制成啤酒，提供给对麦类过敏的患者使用。然而，荞麦蛋白仍然会有引起过敏的可能性，当过敏患者误食后会引起显著的过敏症状，Z严重会引起过敏性休克，危害生命安全。但在食品加工后，很难由外观辨别是否含有荞麦。PriboStripTM食品过敏原快速检测试剂利用免疫色层分析法，使用本试剂可以在短时间内检测出食品

食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应，约有6-8%的儿童有对食物过敏的症状；成人也有约2%会产生症状，近年来因为环境的因素，造成过敏比例有上升的趋势。