呕吐毒素是一种B型单端孢霉烯族真菌毒素,由禾谷镰刀菌与黄色镰刀菌产生,主要发生于动物饲料和人类粮食中,如燕麦、玉米、小麦、大麦。呕吐毒素对于多种动物和细胞培养过程都有免疫刺激和免疫抑制功能。在细胞水平,主要通过绑定在核糖体上来抑制蛋白质的合成。不仅引起谷物的减产,而且对人类和家畜有严重的毒害作用,摄入已被呕吐毒素DON污染谷物后,人类和动物会产生的神经性厌食、呕吐、腹泻、消化失调等症状以及随之而来的体重减轻和病理性出血。
呕吐毒素快速检测卡可快速准确定量的检测各种粮食谷物、油料作物、植物油、饲料原料及部分饲料中黄曲霉毒素B1的含量,样品前处理简单,操作简便,采用荧光读数仪读数,结果准确可靠;将样本溶液滴入检测卡的加样孔后,样本溶液中的呕吐毒素与金标抗体相结合,从而阻止金标抗体与纤维素膜上呕吐毒素偶联物结合。当样本溶液中的呕吐毒素含量大于检测量检测线不显色,结果为阳性;当样本溶液中呕吐毒素含量小于检测量,检测线显紫红色,结果为阴性。适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业、第三方检测机构及各级政府监管部门。
呕吐毒素快速检测卡所用的胶体金定性卡法是呕吐毒素简便的检测方法,检测不需要配套仪器,样品处理简单,五到十分钟就可以看到检测结果。可以根据G、T线,初步确定所测样本呕吐毒素含量范围,但不能给出具体数值,结果准确性不够,容易产生假阳性和假阴性,可作为粗略判断方法。